大阪のシマッチュ

カリフラワーなのに色はブロッコリー！

去年の秋、


奄美の水害の前に植えたんやけど、


ええぇっと、


名前は、


各地で呼び名が違うんやけど、


「カリブロ」


「ブロッコロ」


「カリッコリー」


「ヤリガイ君」


「珊瑚礁ブロッコリー」





って、


どっちでもいいわ！

ややこしい！


でぇ、


正式名は「ロマネスコ」！


イタリア語で、


「ローマ方言」


「ローマのブロッコリー」


「ローマのキャベツ」


これもどっちでもいいわ！


カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜…


では、ないらしいわ！


食べ方は？



お好きように…！


ちゃうちゃう！


サッと茹でて、アンチョビソースでシンプルに召し上がれ！

そろそろ、


収穫してもいいかなぁ！


勝手にどうぞ！