大阪のシマッチュ

２３時から潜り出してんけど、


さすがの日本海よりは、冷たぁ〜なかったわ！


それでも海水温は１６℃前後、やっぱり冷たいわ！



この場所は、


映画「釣りバカ日誌」でハマちゃんがチヌを釣った、チヌ筏が有る場所！


そのチヌ筏が有る砂地を最初に潜ったんやけど、


捕れたのは、


ボラとオコゼと甲イカとヒラメが２匹とタイワンガザミだけ！


フグはぎょうさんおってんけど、


他に獲物がおらんかったらの最後の手段！


いつもは１００匹ほど捕って帰んねんけど、


今日はとりあえず無視！


右往左往してんけど、魚の影もないしということで、


岩場の方へ移動！


最初に現れたのが、クロアナゴ！


コイツは天ぷらでもいいし、澄まし汁にしてもいいし、細かく骨切りして梅肉で食うても美味いねん！


次にアイゴ！


コイツはかなり臭いけど、開きにして焼いて食うたら美味いんやでぇ！


ちょっと深めに潜って岩の下を覗くと、


おるがな！おるがな！



グレ（メジナ）にクロメバルにイガミ！

グレは三枚におろして、皮をバーナーで軽く炙って造りにし、

ポン酢とモミジおろしで食うたら美味いんや！


おっ、


岩と岩の間の砂地に甲イカ発見！


これはスミ汁やな！


おったで！おったで！


チヌや！


塩焼きやな！


潮汁でもいいし、刺身用に切ったあと、醤油漬けにして酢飯に混ぜて食うたら、

また、これが美味やねん！



ハコフグや！


コイツこそが美味やねん！


こいつの皮はウロコみたいな骨と一体なってるからな！



腹の方を蓋状に切って、中の肝を取り出して潰し、


味噌とネギとで混ぜ合わせたあと、


腹に戻し、ボイル焼きにしたら止められん味やでぇ〜！


皮の方に微妙な毒が有るけどな！


小っちな事は気にしたらあかん！


何回も食うてるし、

現に俺、生きてるから大丈夫やろ！


岩場で見つけたアワビにサザエにタカセガイ！


バター炒めやな！


メカブも有ってんけど、ちょっと遅すぎかも知れんな！


ナマコもおったしな！


今夜も刺身三昧で行くわ！


３時間ほど潜り、海から出たのが午前２時！


おなご連中、


ずーっと浜辺で待っててくれたわ！


おおきにやでぇ！


高速を乗り継ぎ、


我が家に帰って来たのは４時３０分頃！

カニや貝類はブクブクで生かし、


魚類は多めの氷で保冷！


今からちょっと寝て、起きてから捌かなあかんわ！


そういうことで、


ちょっとだけおやすみぃ〜！